推动农产品连锁经营的策略

时间：2015-12-20 12:55:07 所属分类：农业经济 浏览量:

1、传统农产品市场体系的缺陷 1．1以小农户为主导的市场主体对市场反应灵敏度差 我国传统的农产品市场主要是以小农户为主导地位，而且小农户由于缺乏相应的组织和引导，容易造成对于市场信息知晓的不对称，从而制约了农产品的流通。绝大多数小农户由于资金限

　　1、传统农产品市场体系的缺陷

　　1．1以小农户为主导的市场主体对市场反应灵敏度差

　　我国传统的农产品市场主要是以小农户为主导地位，而且小农户由于缺乏相应的组织和引导，容易造成对于市场信息知晓的不对称，从而制约了农产品的流通。绝大多数小农户由于资金限制，缺乏固定的农产品销售渠道和固定农产品的供应，导致市场竞争无序。

　　1．2传统农产品市场垄断地位强

　　长期以来，国有粮食部门，供销合作社一直是我国农产品流通领域的组织者和承担者，拥有政府赋予的垄断地位。不但在农产品市场上占有绝对垄断的地位，而且能够参与农产品的市场竞争，从而造成了不公平的市场竞争。

　　1．3传统农产品市场功能单一

　　我国传统的农产品市场以农贸市场和批发市场为主体，大型的农产品批发市场少，而且分布不均衡，主要集中在大型的农业产区。

　　1．4传统农产品市场质量监督不到位

　　我国的农产品质量问题一直受到国民的广泛关注，如农药残留，甚至质量问题严重影响到我国农产品的进出口贸易。所以加快农产品质量体系的建立，是加强监管我国农产品质量的有效措施。

　　1．5传统市场信息不对称

　　农产品市场联系着农产品的产、供、销。从农产品的流通商来看，市场形成机制和传播手段落后，农户缺少必要的信息指导。传统的传播渠道并没有起到对农产品市场信息的推广，农户缺乏捕捉信息的能力，以及预测的经验。因此能为农户提供及时和准确的市场信息，才能为农户提供获利的可能。

　　1．6传统农产品市场设施建设缓慢

　　我国农产品市场设施建设落后。长期以来，我国农产品批发交易中心、物流与配送中心以及仓储设施的建设发展相对缓慢，农产品流通现代化水平低，管理手段落后，导致我国农产品市场只能够满足初级交易。

　　2、强化农产品连锁经营的意义

　　2．1农产品连锁经营可建立稳定的销售网络

　　连锁经营产、供、销责任分明，产品质量严格把关，有助于净化农产品市场，避免劣质假冒产品流入市场。连锁经营有利于规范流通秩序，提高流通效率。连锁企业实现大规模、快周转、低成本的优势，充分发挥规模经济，降低流通成本，有助于形成统一、稳定的销售网络。

　　2．2农产品连锁经营有助于农户提高收入

　　连锁企业能够广泛的收集整合市场信息和资源，能够搭建农业信息交流平台根据市场需求调整农产品种植和生产。提高农户在价格形成方面的影响力，从而提高农产品的整体价格水平，帮助农户解决产品销售提供了可能。

　　2．3农产品连锁经营有助于农村产业发展

　　连锁经营顺应社会化大生产的需要，把分散的流通经营主体组织起来，形成统一管理、统一营运的群体。通过连锁经营产业化发展，带动农产品基地建设、加工企业、物流仓储配送中心建设，获取连锁经营规模效益。

　　2．4农产品连锁经营有助于农产品的质量和安全卫生的提升

　　农产品连锁经营模式下的农产品市场，管理方式逐渐规范，运输条件不断提高，使得农产品市场能够提供安全卫生优质的农产品，尤其是拥有能够独立生产的生鲜超市，从生产到销售，都要经过层层把关，使得农产品的品质大幅度提高。

　　2．5农产品连锁经营有助于农业统销化发展

　　由于连锁经营的规划化发展，可以扩大农产品的销售量和销售渠道。通过订单式生产，统销式发展，不仅缩短了销售周期和物流配送的链条，而且将本地的农产品推向了外地的农产品市场。

　　3、推动农产品连锁经营的策略

　　3．1加大对农业的扶持力度

　　目前，从地方来看，苏浙沪等沿海发达地区，正着力推进农产品连锁经营和农贸市场超市化。但是，对于刚刚起步的农产品连锁来说，除了要享受龙头企业的优惠政策外，还需要政府特殊政策的支持和相关部门的配合。政府对农业采取了减免税政策来提升连锁龙头企业与农民的种植户的对接能力。

　　3．2加强与农民之间的合作关系

　　连锁企业应加强与农民之间的合作关系，加强企业资本信誉的积累，联合金融机构开展信用商业，依靠信誉资本以及严格的管理手段，来实现低成本扩张。

　　3．3扩大连锁经营的规模效益

　　连锁经营通过规模效应来实现低成本的要求，因此，要求农产品连锁经营要拥有大量的门店，才能具有大批量销售的优势，从而引导连锁企业做到根据市场需求和商业经营者的需求来进行生产。

　　3．4依托第三方物流，优化农产品供应链

　　在日本，大约有30%的连锁企业在很大程度上依靠社会化的专业配送企业。由于第三方物流企业拥有专门的物流管理人才、先进的加工配送设施，具备高度系统化、集成化和信息化的管理体系，能够对物流资源快速整合，具有规模经济的基本特点。依托第三方物流可减轻自建配送中心的资金压力和物流成本，同时保证农产品物流供应链的畅通。

　　3．5加强农产品经营管理标准

　　连锁经营作为一种现代流通业新的企业组织形式和经营方式，已经被世界许多国家所采用，连锁经营需要规模发展，管理标准是连锁经营规模发展的质量保证，是维系连锁经营体系统一运作的根本，所以确立明确的管理目标与制定严格的科学管理标准时连锁企业规模发展的质量保证。

　　参考文献:　　［1］王海刚，杨玮，我国农产品市场体系缺陷分析［J］．商业时代，2006，(27):93．　　［2］黄颖，农产品连锁经营问题和对策分析［J］．现代商贸工业，2009，(10):113-114．　　［3］张立迎，杨平．论农产品连锁经营管理模式构建［J］．中国商贸，2010，(08):92-93．　　［4］王娜，农产品连锁经营模式的发展前景及发展策略［J］．科技致富向导，2012，(14):70.

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