时间：2018-09-05 16:58:26 所属分类：信息产业经济 浏览量:
下面文章简单分析了新形势下酒店管理创新中出现的问题，对于新形势下酒店消费的趋势也进行了阐述，对于酒店管理中如何实现创新提出了相应的策略，只有面对现有的状况，逐渐对酒店的各项管理进行改进，不断完善相关的设施，提升竞争的能力和手段，加强创新，
下面文章简单分析了新形势下酒店管理创新中出现的问题，对于新形势下酒店消费的趋势也进行了阐述，对于酒店管理中如何实现创新提出了相应的策略，只有面对现有的状况，逐渐对酒店的各项管理进行改进，不断完善相关的设施，提升竞争的能力和手段，加强创新，顺应时代的发展，才能使酒店更好的发展下去。
关键词：新形势,酒店管理,创新
酒店行业归属与服务业，在现代社会的发展过程中占有重要的地位。近几年，随着酒店的数量的不断增多，行业间的竞争不断的加大，面对现有的状况，需要对传统的酒店管理进行改进，创新管理的模式，顺应现代人的需求和消费理念，消除影响酒店发展各种问题，帮助酒店在稳中求发展，提升竞争的地位，稳固在经济发展中的地位。
1新形势下酒店管理创新方面存在的问题
1.1酒店部门多样化
近几年，随着酒店规模的不断扩大，酒店内所涉及的服务种类也在不断的增加，所提供的服务项目不再仅仅是餐饮和住宿，还增加了很多的休闲娱乐项目，酒店的经营管理者希望通过这样的方式来提升酒店的竞争力，提高其经济效益。但是，在这个过程中也出现了一定的弊端，企业在获得经济效益的同时也给酒店的管理工作带来了一定的困难。由于部门的增多，各个部门之间缺乏沟通，都是为了自己部门的利益而工作，缺乏互助性和团队意识，甚至会为了自己的利益开展恶性的竞争，影响整体的工作环境，对酒店的服务质量造成不好的影响。而且部门越多在管理上就会更加的困难，导致酒店的管理出现诸多的漏洞。
1.2人员机制不完善
我国的各个酒店在人员机制的管理上存在很多的问题，比如说在人员的招聘上、员工的福利待遇以及薪酬制度等等，这些机制对员工的工作质量会产生一定的影响。相关的机制不完善，就会影响酒店员工的工作状态，甚至影响对顾客的服务，那么酒店的整体经营质量就会受到影响，不利于企业今后长久的发展。
酒店在经营的过程中会有淡季和旺季，淡季的人员入住量相对较少，工作量也就比较少，旺季则相反，工作量会大大的增加，而面对这样的差异，酒店在对员工的薪酬待遇上并没有差异，这样就会打消员工的积极性。同样，归属感对酒店的员工也很重要，但是不完善的人员机制让很多酒店的员工丧失了这种归属感。他们在工作中，仅仅把酒店当做工作的地点，顾客作为服务的对象，没有尽心竭力的进行相关的服务，顾客也感受不到热情，自然无法提高酒店的效益。
1.3缺乏特色和酒店个性化服务
现如今酒店的服务和经营管理大多都比较的单一，经营模式和风格没有特色，消费者在进行选择的时候无法根据酒店的特色进行管理，在选择上多是比较随意。在这样的状况下，提升酒店的特色和个性化服务就显得十分的重要，能够有效的提升酒店的竞争力，吸引消费者进行消费。
1.4分工混淆，内部结构混乱
在新的背景之下，酒店除了基本的服务项目之外，还会增加一些其他的项目供消费者进行享用。各个部门的工作人员在工作的过程中不能仅仅关注自己的部门工作，要学会与其他的部门进行合作，要明白团队合作的重要性。各个部门之间的分工也很不明确，工作没有明确的界限，在责任和权利上没有进行准确的划分，影响整体的管理工作。还有就是在对员工的管理上缺少约束，部门之间的划分比较混乱，影响了员工的积极性。
2新形势下酒店消费的趋势
2.1情感需求的比重增加
从现有的消费者结构来看，对情感的需求不断的增加。在对酒店进行选择的时候，消费者会侧重自己的情感偏好，选择自己比较满意的酒店。随着我国经济的不断发展，居民的生活水平不断的提升，在进行酒店的选择时，价格不再是唯一的影响因素，在考虑经济合理的情况下，消费者也更加注重自己的精神消费。在现有的形势下，酒店在进行管理的时候，要注重精神层次的体现，根据消费者的实际需求对酒店内部的环境进行设置，满足消费者的精神需要，为消费者提供更加人性化的服务。
2.2个性化的服务更加突出
传统的酒店服务比较单一，大众化的服务已经不能满足消费者的需要，在进行酒店管理的过程中，应该更加突出个性化服务，强调与众不同，通过个性化的服务吸引更多的消费者。随着人们的经济水平的提升，眼光和品味也都在不断提升，对酒店各项服务的要求也更加的挑剔，传统的酒店服务已经不能满足大众的需求，不能刺激消费者进行消费。所以，在未来的发展过程中要提升个性化的服务，彰显酒店的个性，提升酒店的竞争力。
2.3消费者的地位更加的突出
在新的形势下，消费者不仅仅是酒店经营的享用着，更多的消费者希望参与到酒店服务的过程中，提出更多的意见和建议，完善酒店的服务。从近几年的旅游消费来看，消费者从被动的接受旅游产品到对旅游产品提出个性化的需求，消费者越来越希望自己能在不断的参与中改善酒店的服务，提升服务的质量。让酒店服务更好的满足大众的需求。
3新形势下酒店管理如何实现创新
3.1加强酒店管理中各个部门、层级的有效沟通
首先，加强员工与消费者之间的有效沟通。酒店服务是将无形产品与有形产品进行结合的过程。因此，在进行酒店管理的过程中，不仅要提升有效的产品，还要提升酒店管理中的无形产品，无形产品就是酒店员工对消费者所提供的服务。要想提高服务的质量，就需要酒店的服务人员与消费者之间建立一个良好的沟通体系，了解消费者的需要，要经常与消费者进行沟通，在沟通的过程中了解服务中的不足，并且根据消费者的实际需要进行改进。酒店的服务人员要把消费者当做自己的亲人对待，针对不同的消费者提供个性化的服务，让其有在家里的感觉，提高服务的满意程度，提高酒店的经济效益。
其次要加强部门之间的沟通，酒店是一个整体，只有各个部门相互协作，才能保证整个酒店的销售业绩。各个部门不能只注重个人的利益，要把整体的利益放在首位。最后要加强管理人员与员工之间的沟通。酒店的领导也要多与员工之间进行沟通，了解酒店服务存在的不足，了解员工在工作和生活上的困难，并且尽可能的进行帮助，解除员工的后顾之忧，安心的进行工作。
3.2酒店服务要体现个性化
首先，酒店在发展的过程中可以与旅游业进行有效的结合，酒店可以将当地的旅游特色与酒店文化进行融合。让消费者可以体验到具有当地特色的酒店服务，让消费者感觉更加的温馨。通过这样的经营手段，可以给消费者留下更加深刻的印象，在今后选择酒店的时候，还会选择自己喜欢的，提升酒店的竞争力。其次，在节假日期间，酒店还可以推出各种具有特色的套餐供消费者选择，不仅可以在价格上突出优势，也可以打感情牌，给消费者更多的回馈，增加好感。提升整体的竞争力。
3.3创新酒店的人力资源管理
首先，要把员工的利益放在首位，在人员制度的管理上，要充分尊重员工的利益，实行公平有效的绩效考核，保证员工的切身利益不受损害，充分调动员工的积极性，提升服务的质量。同时，还要加大对员工的培训力度，提高员工的责任心和工作能力，提高酒店人员的服务意识，更高的为酒店工作，提高酒店的经济效益。其次，要改善管理的结构，保证服务的质量。不同的部门之间，权责要进行明确的规定，互相之间要进行监督管理，提高业务完成的质量。要想实现创新的管理，就要在保证有效的沟通基础上，解决各种问题。
4结语
近几年，我国的经济飞速发展。酒店业作为第三产业中的重要产业对经济发展有重要的推动作用。为了满足消费者的日益增加的需求，酒店的服务项目也在不断的增加，这其中也不可避免的出现了一些问题，面对激烈的竞争压力，酒店的管理人员需要通过改进管理的手段，增强创新的能力，提升酒店的竞争力。首先要在人员机制的管理上进行改进，提升人员的职业素养，更好的进行服务。其次要加强对各个部门的管理，增强部门之间的协作，在相互配合之下有效的提升服务的质量，增强竞争力。最后就是加强沟通和管理，提升管理水平。
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酒店管理方向论文阅读：我国酒店业经营管理发展趋势及营销策略
在当前经济发展的大背景下，我国酒店业管理发展迅速，品牌不断提升，但也存在一些问题，本文结合实际对酒店业发展趋势进行探讨，并提出我国酒店业管理发展的对策建议。
关键词：酒店业,经营管理,发展趋势对策
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