浅谈沙棘的经济价值和栽培技术
时间：2015-12-21 00:25:04 所属分类：农学 浏览量:
摘 要：本文详细介绍了沙棘的经济价值，概括总结了沙棘的植物学及生物学特性，阐明了沙棘树种的栽培技术。 关键词：沙棘；经济价值；栽培技术 沙棘别名醋柳、酸溜溜、黑刺等，是胡秃子科沙棘属落叶灌木或小乔木，分布于欧亚大陆的广大地区，我国是沙棘资源较
摘 要：本文详细介绍了沙棘的经济价值，概括总结了沙棘的植物学及生物学特性，阐明了沙棘树种的栽培技术。
关键词：沙棘；经济价值；栽培技术
沙棘别名醋柳、酸溜溜、黑刺等，是胡秃子科沙棘属落叶灌木或小乔木，分布于欧亚大陆的广大地区，我国是沙棘资源较多的国家，在东北、华北、西 北、西南的19个省、市、自治区均有沙棘的分布，是近年来开发的一种富含多种营养成分和药用价值的特种经济树种。尤其在饮料、果酒、保健食品、化妆品、医 学、化工、食用色素、食品添加剂、绿化观赏、水土保持等方面，都具有重要的开发利用价值。
1 利用价值
1.1 营养 沙棘全身都是宝。沙棘属植物的果实、种子、叶、茎皮内均含有丰富的营养物质和多种高生理活性物质。据测定分析，每100 g新鲜果实中含Vc2000 mg以上、VE200 mg、VK110～230 mg、VA4.3 mg、类胡萝卜素975～2139 mg、类黄酮1196～1929 mg、甾醇804～1430 mg，另外，还含有18种氨基酸、不饱和脂肪酸、生物碱、有机酸等。干渣中含蛋白质40%～50%，果渣含大量天然色素，而且各种沙棘油均含有很高的铁、 铜、锌、碘、硒、铬等11种微量元素。因此，以沙棘果实为主要原料生产的富含多种维生素、矿物质、类胡萝卜素和氨基酸等天然营养成分的果汁饮料、果酒、果 糖、蜜饯、调料等逐渐为人们所认知和接受，产品深受消费者的欢迎。
1.2医疗保健 当前医疗保健应用研究显示，沙棘果实具有利肺止咳、活血化瘀、清除痰浊、治疗肿瘤、气管炎、肺结核的功用。沙棘果实中含有的沙棘总黄酮（TFH）对心脑血 管疾病具有显著的缓解作用。以沙棘果汁制成的“糖浆剂”治疗气管炎、咽炎等效果较佳。沙棘冲剂对神经衰弱有显著疗效。沙棘果实中含有的SOD对皮炎、关节 炎、类风湿、红斑狼疮、白内障、糖尿病、辐射引起的溶白病具有显著的缓解疗效。沙棘籽油具有抗衰老、抗溃疡、降血脂作用，对治疗烧烫伤、缺铁性中风、多种 妇科疾病、造血功能障碍及抗癌有功效。以沙棘油为主剂的系列化妆品，对美容护发等有显著效果。沙棘油口服液对治疗冠心病、动脉硬化、食管炎、胃病、咽下疼 痛有明显效果，而且对增强记忆力、消除疲劳、保肝健脾作用显著。利用沙棘叶制成的养生茶，富含多种生化活性物质，对治疗直肠炎、胃炎、消化不良、中老年前 列腺炎、失眠等有显著疗效，常饮此茶可有效调节人体代谢功能，健胃通便。从沙棘树皮和树枝中提取出来的物质，对天然抵抗系统的细胞具有明显的促进影响，是 一种抗肿瘤、保护肌体的重要物质。此外，沙棘还是用作观赏绿化、燃料、饲料的优良树种。
2 植物学特征及生物学特性
2.1植物学特征 沙棘为多年生落叶灌木或小乔木，株高3～8 m。植物体各器官常被鳞片、鳞毛或星状柔毛，花芽形状明显而稳定。雄花芽四棱柱塔形、螺旋状塔形，“+”字形或卵状2裂；雌花芽“+”字形、螺旋状矮塔 形、卵形或卵形2裂。单叶互生、对生或3叶轮生，叶柄短，长1～3 mm。单性花，雌、雄异株，先叶开放。雄花生于早落的苞腋内，花梗短，雄蕊4枚，2枚与萼裂片互生，另2枚与之对生，花丝短，花药矩圆形；雌花单生于叶腋 或集成花序状，花梗短，花萼囊状，子房上位，1心皮，1室，花柱微伸出。果实为肉质化的萼管包围，核果状。果皮膜质或簿革质，与种皮分离或结合；种子1 枚，种皮骨质。花期4～6月，果期7～9月。
2.2生物学特性 沙棘对高温、低温、干旱、盐碱、风沙等具有较强的适应性，对土壤要求不严格。在土层深厚肥沃、腐殖质壤土或沙壤土上生长健壮；在保水保肥力差、地势低洼、 排水不良的地块生长不良，造成小老树或者死亡。沙棘树根系固氮能力强，且萌蘖力和串根能力强，形成的枯枝落叶多，因而在防止水土流失、培肥地力、改善生态 环境等方面成为首选的先锋树种。
3 栽培技术
沙棘树栽培管理容易，可在春、秋两季栽植，但以春栽为主。栽后应注意灌水保湿，以利成活和生长。
3.1 中耕除草 定植后的沙棘苗，除保持土壤湿润外，生长季节应及时中耕除草3～4次。
3.2施肥 定植当年的沙棘苗，应在秋季结合翻树行，每株施农家肥20～30 kg，5～7年生大树每株施农家肥50～100 kg，每2～3年进行1次。在5～6月适当追施尿素，7～8月施磷酸二氢钾、过磷酸钙，每株树施0.1～0.2 kg。
3.3整形修剪 沙棘树的整形修剪简单，幼树只对单茎植株略加短截，使其萌发出枝条，形成植株。进入结果期后，要不断地剪去过密枝条，使树冠通风透光，修剪成“自然半圆 形”、“三层楼”等丰产树形。春季要剪去所有病虫枝、断枝、干枯枝和强度下垂枝。衰老树要进行中度回缩修剪复壮。
3.4病虫害防治
3.4.1幼苗立枯病 该病危害幼苗根茎，使苗木倒伏死亡。应注意播种前进行土壤和种子消毒处理，出苗后发现病株可用70 %甲基托布津500倍液或40 %多菌灵500倍液喷施叶面，每7～10 d防治1次，共3～4次。出苗后到木质化前，应严格控制水分，防止湿度过大。
3.4.2干缩病 该病危害中、上部枝条，重者可使整株死亡。可在展叶初期用40 %多菌灵500倍液或70 %甲基托布津800倍液开穴灌根处理，每半月1次，连续进行3～5次。
3.4.3 蛀干害虫 该虫是严重为害沙棘主干、主枝的害虫，可造成树体死亡。可在低龄幼虫钻蛀树干前用20%速灭杀丁乳油1500～2000倍液，或25%灭杀毙2000倍液 均匀进行树干基部和地面喷药防治，每7～10天1次。也可在7～8月采取树干打孔注射内吸性杀虫剂，例如用50%敌敌畏原液或50%辛硫磷配成5倍药液沿 虫道直接注射1～2 mL以杀死幼虫。
3.5果实采收加工 沙棘果实一般在7月下旬至8月下旬成熟，可人工分期采收。采收后的果实应放在容器中，防止汁液流失，并存放在阴凉处。果实不耐贮藏，应及时加工处理，防止果实腐烂或发酵变质而降低果汁品质。
转载请注明来自：http://www.zazhifabiao.com/lunwen/nykx/nx/33676.html
