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种植业农产品生产中质量安全问题的探讨

时间:2019-07-15 10:25:08 所属分类:农作物 浏览量: 235

摘要:种植业的农产品质量安全事关群众的生命健康,关系着社会的稳定与和谐,分析种植业农产品的质量安全问题具有十分重要的现实意义。本文就当前种植业农产品生产中存在的质量安全问题做了分析,发现这些问题覆盖范围较广,并根据这些问题提出了解决路径,

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  摘要:种植业的农产品质量安全事关群众的生命健康,关系着社会的稳定与和谐,分析种植业农产品的质量安全问题具有十分重要的现实意义。本文就当前种植业农产品生产中存在的质量安全问题做了分析,发现这些问题覆盖范围较广,并根据这些问题提出了解决路径,期望能够使农产品的质量安全得到保障。

  关键词:农业产品;质量安全;问题分析

农产品

  在当前市场经济飞速发展的今天,我国的经济水平有了很大的进步,而在种植业农产品方面,农产品的产量有了极大地发展,但随着产量增长,却带来了农产品质量安全问题。人类的生活离不开农产品,一旦农产品质量出现问题,则人们的健康就会受到威胁,只有农产品的质量安全得到保证,人们才能够吃的安心,但现实的农产品质量却存在很多问题。

  1 农产品生产中存在的安全问题

  1.1 农民盲目追求产量,造成农产品质量下降

  尽管现代化农业水平已经有所上升,但种植业的发展还是主要依靠农民。就当前农民的整体素质来说,还未能达到现代水平。很多农民在种植业方面的专业素养不高,仅仅凭借老一代传下来的经验进行生产,因此,农产品质量无法得到保障。在农民看来,产量代表着经济效益,于是想尽一切办法提高产量。最普遍的方式就是加大农药和化肥的使用量,甚至为了提高产量而使用一些违禁农药,结果产量并没有提高多少,农产品的质量安全却受到了严重影响。

  1.2 农资经营者经营理念模糊和道德的缺失

  种植业的发展离不开农业投入品,然而有一些经营农业投入品的生产经营者自身的专业知识不够,法律意识淡薄,生产经营一些违规的农药或者是化肥。这部分不合格的农业投入品一旦被投入使用,将会严重影响农产品的质量安全。此外,还有一些生产经营者明知道农用品是假冒伪劣产品,但为了能够获取收益,售卖假农药和假化肥,对农产品也造成了危害。

  1.3 市场检测水平落后,监管不到位

  目前,我国针对农产品的质量安全问题,已经有了一定的行政执法体系。因为这一体系刚刚起步,无论是人员安排还是资金支持,都还存在着发展不充分的地方。安全体系经常会出现一些漏洞,进而导致各种产品质量安全问题频发。此外,行政执 法 体系 中的 检 测部 门也 存 在着 技术 水 平发 展 不 够 的 问题,例如,一些农产品在上市之前根本未经检测。一些农产品,主要是蔬菜和水果等在正式上市之前,也只是抽样检测,并且检测手段仅限于快速检测,大部分蔬菜和水果未经检测就直接投入市场。

  1.4 农作物种植标准化程度低

  农作物的种类十分繁杂,生产的周期长且不固定,标准化生产程度普遍不高,农作物种植的标准体系建设起来也不是一件容易的事情,往往一项刚制定的标准还未进行推广,新的技术已经出现。

  2 种植业农产品质量安全生产的对策与建议

  2.1 加强对农民的宣传和培训

  农产品生产中使用的农药、化肥等物品不仅给人体健康带来了危害,而且还会污染环境,因此,需要向广大农民进行安全生产的宣传。这其中既包括对基本农产品的生产技术宣传,还包括对一些基本法律法规的宣传。农民的生产安全意识提高了,则所供应的农产品安全质量才会有所保障。

  2.2 提高化肥使用技术

  当前,在国内基本完成了通过测量土质进行施肥的项目,全国各地多个县、区都基本找到了适合于本地土质的施肥方案。方案的建立和完善,改变了过去盲目施肥的做法,基本上实现了按照农作物的不同,土质的不同而进行有针对性的施肥。这种根据土质情况而进行的施肥方式,既能降低成本,也能够避免因为过度施肥或者施肥不当而带来的污染问题。因此,该项技术应该尽快普及和推广。

  2.3 加强农产品生产过程的检测

  在农产品投入市场之前,要先对农产品进行安全检测,避免有害农产品进入流通领域。首先,应该对土壤和水源进行检测,有些土壤中含有铅、汞等有害物质,或者是一些工业排放的废物;有些水源中含有工厂排放的废水,这些污染物的存在会对农作物的安全质量造成严重威胁。其次,要对农药进行检测,主要是检测出违禁的或者是浓度过高的农药,不要让其投入市场,以免威胁农产品安全。

  2.4 加快完善农作物标准化生产进程

  根据农产品安全质量的评估结果,结合每一种农产品的特点,并在充分听取农产品生产者关于安全生产的意见之后,制定出一套完整的农产品安全生产标准。按照这一体系的要求,应该加强技术研发,并且结合具体的农作物生产状况,把这一完整且繁杂的安全生产标准体系做成具体的操作手册。将这一手册发放到农业生产者手中,安排相关专业人员作讲解,让每一位农业生产者都对安全生产有清晰的了解。

  3 结语

  根据上述分析可以看出,当前农产品的质量安全方面还存在很多的问题。本文根据这些问题,先从整体上进行规划设计,再从具体措施方面下手,对于不同的安全问题提出了不同的解决措施。然而,农产品的质量安全是一个必须常抓的问题,需要多方协同努力,政府要做好宏观调控,民众要有安全防范意识,全社会共同努力提高农产品的质量安全水平,为全民提供安全健康的农产品。

  参考文献

  [1]蔡春继.建立农产品质量安全可追溯制度的思考[J].福建质量管理,2012,(03).

  [2]雷百战,郑玉燕,肖广江.我国农产品质量安全监管存在的问题及对策[J].现代农业科技,2008,37(12):361- 362.

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