时间：2021-05-10 10:37:40 所属分类：农作物 浏览量:
冷凉蔬菜产业是内蒙古农业农村经济发展的支柱和优势产业，在农业种植业结构的优化调整、农业增效、农民增收、促进就业、农产品出口创汇和满足人民生活等方面发挥了不可替代的作用。目前，内蒙古冷凉蔬菜种植基本上仍以人工劳作为主，随着农业土地流转政策的
冷凉蔬菜产业是内蒙古农业农村经济发展的支柱和优势产业，在农业种植业结构的优化调整、农业增效、农民增收、促进就业、农产品出口创汇和满足人民生活等方面发挥了不可替代的作用。目前，内蒙古冷凉蔬菜种植基本上仍以人工劳作为主，随着农业土地流转政策的深入，内蒙古自治区冷凉蔬菜生产合作经营和承包经营逐渐增多，生产经营向着连片化和大面积发展，产业呈现规模化种植的态势，而劳动力老龄化和用工成本逐年升高，生产作业很难单纯依靠人工完成，促使发展冷凉蔬菜生产机械化已经成为必然趋势。笔者根据近几年对内蒙古冷凉蔬菜生产机械化作业的调研和实践，以生产关键环节为重点突破口，通过引进、试验、筛选、创新、示范与推广同步进行，对几种主栽冷凉蔬菜的机械化生产技术进行了初步探讨，阐述了冷凉蔬菜生产机械化的技术创新与进展，分析了制约生产机械化发展存在的问题，并尝试提出了相应的对策和建议，以期为构建内蒙古冷凉蔬菜机械化生产技术体系奠定基础。
1 试验示范的基本情况
2016—2019 年，内蒙古冷凉蔬菜团队针对内蒙古露地主栽冷凉蔬菜开展了机械化生产技术与装备试验、示范和推广，多次组织农机操作员、蔬菜生产企业、种植大户、合作社代表等，前往山东等蔬菜机械化生产先进的地区考察和学习机械化生产技术和机械操作。根据内蒙古露地冷凉蔬菜种植特点，引进并改进了一系列实用型机械，已经在示范基地原有设施基础上投入了 8 台精整机、1 台种绳编种机、3 台播种机、6 台移栽机、2 台田园管理机、5 台自走式喷杆喷药机、2 台无人植保机、3 台收获机以及 1 台牵引机、2 套 GPS 导航定位系统，针对西芹、辣椒、大白菜、甘蓝、青花菜、洋葱、胡萝卜、大葱、菠菜等冷凉蔬菜生产关键环节进行机械化试验示范。
2 机械化生产试验示范成效
近年来，内蒙古农牧业科学院蔬菜研究所力推冷凉蔬菜机械化生产技术，由于新机械的引进，示范基地的各种冷凉蔬菜生产机械化率可达到 50% 以上，基本能完成生产中的旋耕、起垄、覆膜、灌溉、施肥、直播、移栽、植保、收获等作业环节，机械化生产水平明显提高。此外，拖拉机 GPS 自动驾驶技术应用于蔬菜生产作业取得了良好的效果，在智能化方面有所提高。但各种冷凉蔬菜生产机械化发展不均衡，耕整地、施肥、灌溉、植保环节均已实现了机械化，机械化直播有了一定的突破，育苗、移栽的机械化水平也有很大进步，滴灌方式在露地蔬菜种植中具有一定的比例，机械化收获刚开始起步，而穴盘播种、间苗、除草、中耕培土、采后处理和初加工等环节机械化水平相对不足。
3 机械化生产现状及存在的问题
内蒙古露地冷凉蔬菜机械化生产技术的研究已取得一定成效，引进研发的蔬菜作业机械基本能满足小范围地区的种植，但仍然存在以下问题，制约着自治区露地冷凉蔬菜机械化生产技术的发展。
3.1 复杂农艺限制农机使用内蒙古常见的露地栽培蔬菜有胡萝卜、洋葱、大葱、辣椒、马铃薯、大白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、菠菜、芹菜等 20 多种，品种多且作业方式各异，每个品种的种植作业环节多，没有规范统一的种植模式，各地作业环境多样，农艺复杂粗放，种植习惯和生产水平也不一致，导致蔬菜机械适应性差。因此，机械不仅要符合各种蔬菜种植农艺，还需要适应不同作业环境，加大了蔬菜各生产环节机械的研发难度，制约了蔬菜生产机械化水平的提高。
3.2 蔬菜专用农机应用少近几年来，内蒙古蔬菜生产专用农机很少，且每种蔬菜的各生产环节机械化发展不均衡，机械化作业主要应用在耕整地、灌溉和施肥环节，播种、植保、移栽和收获等生产环节仍然以人工劳作为主。虽然目前国内外蔬菜机械化生产装备类型较多，但性能存在一定局限性，作业对象单一，作业质量不稳定，适应性和通用性差，应用水平低，各作业环节间的机具不配套，生产效率低，维护保养成本高，维修服务不完善，以及农田基础设施不能满足蔬菜机械化作业的基本要求，这些问题限制了蔬菜机械作用的充分发挥。
3.3 缺乏农机化服务组织和相关专业人蔬菜生产涉及的机械种类多，对农机操作和机械化作业提出了很高的要求，自治区目前从事蔬菜生产的多为中老年人和妇女，年龄偏大、文化知识偏低，不能很好地掌握蔬菜机械的性能、操作与维护技术。年轻从业者少，能进行农机作业的专业人员更少，缺乏能操作不同种类机械的技能型人才，新型农机装备存在闲置、浪费等现象，利用率不高，农业生产的新技术、新工艺很难推广;种植者受传统思维的影响，对新型农机具认知度不够，难以接受蔬菜的机械化作业，种植习惯和农艺在短期内难以统一，机械的作业质量难以达到人工种植的质量标准，导致对蔬菜机械的需求程度降低。
4 冷凉蔬菜机械化发展对策和建议
用现代高新技术改变冷凉蔬菜传统种植模式，已成为内蒙古自治区冷凉蔬菜产业发展的趋势。要研发出真正符合自治区特殊情况及作业环境的一系列作业机械及技术，实现蔬菜生产机械化，需从生产规模化、标准化、专业化、集约化等方面着手，以科技创新为支撑，为蔬菜机械化发展提供技术储备、政策引导以及资金投入等方面的支持，达到科学合理利用农业资源，降低生产成本，提高蔬菜品质、产量和效益。
4.1 加强农机与农艺融合蔬菜机械化生产的推广应用是农机与农艺相互磨合、选型普及的过程。根据内蒙古冷凉蔬菜种植特点，加大对蔬菜生产机械引进、试验、创新、示范、推广的力度，挖掘农艺与农机的契合点，既要达到蔬菜生产的农艺要求，又必须满足机械化作业的需要。通过改进传统农艺适应生产机械化，同时优化作业机械结构，设计研发与农艺相融合的机械，达到作业环节之间相互衔接，农艺标准统一，从而提高农机的区域适应性和通用性，推动区域性蔬菜生产机械化进程，实现高产与高效协同发展。因此，农机和农艺互为基础又相互促进，冷凉蔬菜生产要实现机械化还需要农机和农艺的深度融合，充分发挥出各自优势。
4.2 构建高效的全程机械化生产技术体系标准化生产技术体系是机械化生产的基础，深入探索农机农艺技术的融合，集成适应全程机械化生产的种植模式、整地规范化、土壤修复、种子播前处理、育苗标准化、病虫害防治、水肥一体化、节水灌溉、育种栽培等相关技术的应用，分步推进生产环节标准化，逐步提高蔬菜生产标准化水平，选取典型区域针对特定的冷凉蔬菜品种构建机械化生产技术体系模式，从而将蔬菜的生产、分级、包装、运输、贮存和销售等环节都建立在严格执行科学标准的基础上，构建高效的全程机械化生产技术体系，也为冷凉蔬菜机械化区域资源的合理配置和区域农业机械化协调发展提供科学依据。
4.3 加强农机社会化服务组织建设和人才培养社会化服务和专业人才是蔬菜专业化生产的必备前提，要充分发挥新型农机装备的作用，需逐步建立与之相适应的区域性、层级性农机社会化服务组织和培育新型职业农民，以解决农机专业人员缺乏、农机闲置浪费、利用率不高等问题。同时要增强科技人员的推广能力，通过试验示范实践操作和会议培训宣讲来逐步改变农民的传统农业思维和种植习惯，接受科学调整冷凉蔬菜的种植结构和种植模式，满足冷凉蔬菜生产机械化作业要求。政府需引导和培植农机社会化服务组织规范化建设、运行和管理，增强服务功能和辐射带动作用，不断拓宽服务范围，由产中服务逐步向产前、产中、产后的全过程延伸，以实现全程多方位社会化服务来适应市场经济发展需求，逐步形成服务组织与农民的稳固供需关系，促进内蒙古冷凉蔬菜生产机械化服务市场化、专业化、产业化发展。
5 小结
蔬菜生产全程机械化是农业机械化的重要组成部分，也是乡村振兴战略的重要内容，理应成为我国农业机械化综合水平评价的重要组成部分。自治区冷凉蔬菜种植存在价格波动大、质量安全隐患、收益不稳定、生产成本高、科技支撑不足等突出问题，根据内蒙古的自然条件、种植制度和基础设施条件，通过改进冷凉蔬菜传统生产技术模式，提供一种农机与农艺相结合，适用于露地冷凉蔬菜轻简栽培的机械化生产技术，可促进蔬菜产业节本增收、提质增效。蔬菜生产机械化是一项系统工程，将产、学、研紧密结合，需要多单位、多部门、多学科间的协同合作，通过冷凉蔬菜生产机械的引进、试验、创新、示范、推广等，在实践中加以摸索和完善，逐一攻破生产各个环节的机械化难题，构建基于露地生产环节的冷凉蔬菜机械化水平评价指标体系，着重解决冷凉蔬菜机械在实际生产中的应用难题，对于降低生产成本、提高生产效率、增加农民收益具有重要意义。因此，实现生产全程机械化是未来内蒙古冷凉蔬菜生产重要的发展方向。
参考文献
王勇，王文，张俊，廉勇，扈顺，李鑫金，邵旭光.2019.西兰花收获作业机：中国，201821455355.X.2019-04-02.
作者：王永;扈顺;张俊;张艳萍;廉勇;王勇
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