关于动物营养学教学模式初探

时间：2015-12-21 01:05:04 所属分类：畜牧 浏览量:

摘 要：动物营养学是动物学专业的必要基础知识准备课程，课程包含了动物消化生理、营养物质代谢规律和不同生产目的的营养需要的研究结论，是一本非常具有时效性和应用性相互结合的理论知识储备。作为动物营养学的教学而言，其教学模式探究也具有非常大的时代

　　摘　要：动物营养学是动物学专业的必要基础知识准备课程，课程包含了动物消化生理、营养物质代谢规律和不同生产目的的营养需要的研究结论，是一本非常具有时效性和应用性相互结合的理论知识储备。作为动物营养学的教学而言，其教学模式探究也具有非常大的时代意义，基于此，对动物营养学教学模式初探进行简单的阐述和分析。

　　关键词：动物营养学; 教学模式; 探究

　　无论是哪个学科，教学模式的探索都是非常必要的，只有不断的创新和探究，才能够为教学带来更高深的影响和积极意义。动物营养学的探究可以分为教学体系的探究，在教学过程中还要加强对与同学们的考核情况分析，创新精神的培养，激发同学们的学习兴趣，在教学的过程中给同学们时间进行思考，主要目的是培养同学们的素质，教师们作为辅助作用而同学们作为主导作用，仍旧主张以人为本的教学模式。建立一只强大的师资队伍，提供良好的教学环境。

　　1　动物营养学的教学模式探究

　　1.1　创新是时代发展的主题　动物营养学的特色是注重学生能力的培养，以科学性、启发性和适用性为原则，有难点、有重点地突出某些章节内容的规律性和特殊性，注重理论联系实际[1]，创新是不分时代的，创新一直是发展的主题，无论是哪个行业，都需要进行创新。应该延迟以人为本的教育理念，培养同学们对于学习的兴趣，开展多种教学活动，不单纯的只是课堂教学，要结合实验教学以及一些小游戏的进行，让同学们对于学习产生更多的兴趣，在兴趣的基础上进行学习自然就会对所学习的事物有更深刻的理解。

　　1.2　加强师资队伍的建设　师资队伍是教学过程中中流砥柱的部分。加强师资队伍就可以为教学带来更多的造诣，只有足够的知识储备，才能够为同学们带来更好的教学体验，教师们要不断的进行学习以及出国交流等，不断的完善个人素质，以给同学们带来更好的教学体验。

　　1.3　加强教学设备的应用　无论是何种教学，教学软硬件的使用都是十分关键的，加强校内外的实验基地的建设，为同学们的实践操作有地方可以去。教学设备的建设可以提升教学效率，激发同学们的学习兴趣，对于动物营养学而言，实验是必不可少的。所以，在平时的教学中，可以进行多媒体网络化教学的应用，进行实验教学的播放，对中外比较著名的实验进行多媒体视频播放，可以让同学们的兴趣提升，对于教学过程就非常有质量，过去的教学枯燥无味，同学们对课堂非常的抵触，所以课堂的效率就不高。对于消化实验、饲养实验、饲料原料的认识也是非常重要的对于生产设备和工艺流程的认知都对于动物营养学的教学有着非常重大的意义。

　　1.4　校企合作　学校可以于校外的一些企业进行联手合作，学生们实践工作是必要的，只有在实践的进行中，才能够真正对所学知识进行了解。增加实验时间以及实践都会对教学有所帮助，如可以去某些养殖场以及宠物店、饲料基地等去进行实习，在真正的操作中加强对动物营养学的认知。

　　1.5　开展自主设计实验　可以鼓励同学们自主研究一些课题，并对此进行实验设计和实验安排，也可以让教师们设计一个实验课题，同学们进行小组讨论，在讨论中，进行学术交流，教师此刻作为辅助作用，对于同学们的提问教师进行知识的引导，但是不能直接告诉同学们结论。学生们可以利用现代化的智能手机进行资料的查阅，可以进入图书馆进行相关知识的查询，可以去网络上进行查询等等。

　　2　改革的结果考核

　　2.1　考核方式　考核结果也要进行相应的改进，如加入自己创作的实验，通过自主研发的实验体现出对于动物营养学的理解和学习情况。笔试考核与口试考核也要同步进行，最终的得分是3个项目的乘以各自所占的百分比后相加的分数。最终判断同学们是否达到了教学要求。对于将要毕业的同学进行的考核方式还要有实践环节，包含实验设计、观察记录、实验报告的书写等等。

　　2.2　改革结果　近年来，一直树立以人为本的教学理念和教学改革，对于教学成果进行综合分析发现这些教学方式都是非常凑效的，学生们对于知识的理解程度越来越好，学习质量也不错。学生们的学习态度业越来越好，学习兴趣也有所提升。通过实验和课外实践的参加，对于动物营养学都有了更深层次的认知。同学们对于这种理论与实践课程相结合的教学方式也非常受用，而且教师遵循的是循循善诱的手法，而不是直接将结论告诉大家，让大家自己通过实践与实验得出结论，印象更深刻而且对于这个学科也有了更深的认识。

　　3　结论

　　动物营养学是一门主要以动物生理学和动物生物化学为基础，揭示营养物质在动物体内的作用机理、规律及功能的科学。自法国科学家拉瓦锡于1783年第一次进行动物测热试验算起，动物营养和饲料科学已走过了220多年的发展历程[2]。根据动物营养学人才培养目标的要求，为提高学生的动手操作能力，激发学生的学习兴趣与求知欲，调动学生的学习积极性，培养学生独立思考、发现问题、综合分析问题和解决问题的能力，

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