食品研究与开发杂志

1、中文核心期刊：连续3届北大中文核心期刊——中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)

2、数据：MARC数据、DC数据

3、图书馆藏：国家图书馆馆藏；上海图书馆馆藏

4、影响因子：

截止2014年万方：影响因子：0.717；总被引频次：4744

截止2014年知网：复合影响因子：0.820；综合影响因子：0.549

2、凡逻辑性强，具有前瞻性首创性的科技论文、获得相关奖励的论文及国家级省部级资助项目的研究报告、论文，来稿请注明，并请将批文（或合同书）、奖励证书的复印件（均需A4纸大小）寄给本刊，本刊将优先刊登。

3、本刊原则上只介绍第一作者。来稿请在文章首页下脚注明第一作者简介，格式为：姓名(出生年-)，性别（民族），职称，学位，研究方向或专业。如需介绍通讯作者，其简介不超过20个字。

4、我刊要求电子邮件投稿（投稿电子邮箱：tjfood@vip.163.com）。请以附件形式发送，在“主题”处注明“投稿”字样，并在邮件正文内写明作者姓名、联系电话、文章题目、邮寄地址及邮编。本刊收到稿件会及时在网上予以回复。来稿请自留底稿，无论刊登与否本刊恕不退稿。审稿周期为3个月，其间不得他投，审稿结果我刊以E-mail通知作者，如作者联系方式变化，请及时通知本刊。

5、文稿格式按国家标准GB7713-1987的规定；文摘编写规则依据GB6447-1986；参考文献的著录格式，采用顺序编码制，引用处依出现的先后以阿拉伯数字排序，并用方括号标注。文后参考文献著录规则按GB7714-2005执行；文中数字的用法参照GB/T15835-1995；量与单位的用法参照GB3100-1993、GB3101-1993等相关标准。

6、全文中文为宋体，英文为TimesNewRoman；题目字体要求3号加粗，正文字号为5号；上下左右页边距2厘米；页码居中，请勿分栏。文章中图、表均采用顺序编码，黑白色，图、表中的所有名称均须中英文对照。

7、经本刊同意发表的论文，按有关规定酌收版面费。来稿一经刊登，按规定酌付稿酬，并赠《食品研究与开发》一本。因本刊已被《中文科技期刊数据库》、《万方数据网》等网站收录，所付稿酬中已包含上述网站及光盘应付的稿酬，本刊不再另付其他报酬。

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