中外食品加工技术
期刊级别:
期刊周期:
国内刊号:11-2099/TS
国际刊号:11-2099/TS
主办:北京市食品研究所;全国食品科技情报中心站
审期:3-6个月
- 期刊摘要: 《中外食品加工技术》(月刊)原:《中外食品信息、食品文摘》从2003年起改名为《中外食品加工技术》,在保留《食品文摘》摘要风格的基础上更新栏目。新栏目包括六大板块,即:①导向信息②新技术③新产品和加工工艺④相关研究⑤译文和专利汇编⑥服务专栏。特 [详情]
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审稿速度:3-6个月
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《中外食品加工技术》现《食品信息与技术》
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