《Lwt-food Science And Technology》是一本由ELSEVIER出版商出版的专业工程技术期刊，该刊创刊于1968年，刊期Monthly，该刊已被国际权威数据库SCI、SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中，该刊分区信息为大类学科：工程技术 2区，小类学科：食品科技 2区；在JCR（Journal Citation Reports）分区等级为Q1。该刊发文范围涵盖食品科技等领域，旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等，促进学术交流，鼓励学术创新。2021年影响因子为6.056，平均审稿速度约10.8个月。

Lwt-food Science And Technology英文介绍

LWT - Food Science and Technology is an international journal that publishes innovative papers in the fields of food chemistry, biochemistry, microbiology, technology and nutrition. The work described should be innovative either in the approach or in the methods used. The significance of the results either for the science community or for the food industry must also be specified. Contributions written in English are welcomed in the form of review articles, short reviews, research papers, and research notes. Papers featuring animal trials and cell cultures are outside the scope of the journal and will not be considered for publication.

Lwt-food Science And Technology中科院分区

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	1区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	2区	是	否

Lwt-food Science And Technology期刊近9年JCR分区变化趋势

Lwt-food Science And TechnologyJCR分区(JCR2021-2022年分区)

JCR分区等级	JCR所属学科	分区	影响因子
Q1	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q1	6.056

Lwt-food Science And Technology期刊近7年影响因子变化趋势

Lwt-food Science And Technology期刊的CiteScore值(CiteScore2021-2022年CiteScore值)

CiteScore	SJR	SNIP	学科类别	分区	排名	百分位
7.30	1.059	1.519	大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	42 / 338	87%

Lwt-food Science And Technology期刊近7年自引率变化趋势

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