《Fleischwirtschaft》是一本由DEUTSCHER FACHVERLAG GMBH出版商出版的专业工程技术期刊，该刊创刊于1939年，刊期Monthly，该刊已被国际权威数据库SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中，该刊分区信息为大类学科：工程技术 4区，小类学科：食品科技 4区；在JCR（Journal Citation Reports）分区等级为Q4。该刊发文范围涵盖食品科技等领域，旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等，促进学术交流，鼓励学术创新。2021年影响因子为0.13，平均审稿速度一般,9-24周。

Fleischwirtschaft英文介绍

FLEISCHWIRTSCHAFT is the German monthly magazine for the entire

meat industry. Professional information – from production, via processing, right through to meat marketing – the complete process chain in a

single magazine. Through collaboration with German and international

experts, FLEISCHWIRTSCHAFT achieves the highest level of expertise

and respect throughout the world. The science pages serve as a platform for exchanges between research and practical operations

Fleischwirtschaft中科院分区

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

Fleischwirtschaft期刊近9年JCR分区变化趋势

FleischwirtschaftJCR分区(JCR2021-2022年分区)

JCR分区等级	JCR所属学科	分区	影响因子
Q4	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q4	0.13

Fleischwirtschaft期刊近7年影响因子变化趋势

Fleischwirtschaft期刊的CiteScore值(CiteScore2021-2022年CiteScore值)

CiteScore	SJR	SNIP	学科类别	分区	排名	百分位
0.10	0.103	0.117	大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q4	275 / 299	8%

Fleischwirtschaft期刊近7年自引率变化趋势

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