《Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse》是一本由Stazione Sperimentale per le Industrie出版商出版的专业工程技术期刊，该刊创刊于1924年，刊期Quarterly，该刊已被国际权威数据库SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中，该刊分区信息为大类学科：工程技术 4区，小类学科：食品科技 4区；在JCR（Journal Citation Reports）分区等级为Q4。该刊发文范围涵盖食品科技等领域，旨在及时、准确、全面地报道国内外食品科技工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等，促进学术交流，鼓励学术创新。2021年影响因子为0.58，平均审稿速度>36周，或约稿。

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse英文介绍

La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse (RISG) welcomes research, experimental or technological papers,

short communications, reviews articles on edible and industrial oils and fats of vegetable and animal origin,

soaps, detergents, surfactants, cosmetics and toiletries, mineral oils, lubricants.

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse中科院分区

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区	否	否

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse期刊近9年JCR分区变化趋势

Rivista Italiana Delle Sostanze GrasseJCR分区(JCR2021-2022年分区)

JCR分区等级	JCR所属学科	分区	影响因子
Q4	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q4	0.58

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse期刊近7年影响因子变化趋势

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse期刊的CiteScore值(CiteScore2021-2022年CiteScore值)

CiteScore	SJR	SNIP	学科类别	分区	排名	百分位
0.90	0.172	0.306	大类：Chemistry 小类：Organic Chemistry	Q4	171 / 192	10%

Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse期刊近7年自引率变化趋势

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