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食品科学与技术国际杂志

所属分类：SCI期刊

Food Science And Technology International期刊基本信息

Food Science And Technology International中文介绍

《Food Science And Technology International》是一本由SAGE PUBLICATIONS LTD出版商出版的专业工程技术期刊，该刊创刊于1995年，刊期Bimonthly，该刊已被国际权威数据库SCIE收录。在中科院最新升级版分区表中，该刊分区信息为大类学科：农林科学 4区，小类学科：应用化学 4区；食品科技 4区；在JCR（Journal Citation Reports）分区等级为Q2。该刊发文范围涵盖应用化学等领域，旨在及时、准确、全面地报道国内外应用化学工作者在该领域取得的最新研究成果、工作进展及学术动态、技术革新等，促进学术交流，鼓励学术创新。2021年影响因子为2.638，平均审稿速度较慢,18-36周。

Food Science And Technology International英文介绍

Food Science and Technology International (FSTI) shares knowledge from leading researchers of food science and technology. Covers food processing and engineering, food safety and preservation, food biotechnology, and physical, chemical and sensory properties of foods. This journal is a member of the Committee on Publication Ethics (COPE).

Food Science And Technology International中科院分区

大类学科	分区	小类学科	分区	Top期刊	综述期刊
农林科学	4区	CHEMISTRY, APPLIED 应用化学 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4区 4区	否	否

Food Science And Technology International期刊近9年JCR分区变化趋势

Food Science And Technology InternationalJCR分区(JCR2021-2022年分区)

JCR分区等级	JCR所属学科	分区	影响因子
Q2	CHEMISTRY, APPLIED	Q2	2.638
	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q3

Food Science And Technology International期刊近7年影响因子变化趋势

Food Science And Technology International期刊的CiteScore值(CiteScore2021-2022年CiteScore值)

CiteScore	SJR	SNIP	学科类别	分区	排名	百分位
4.10	0.508	0.795	大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering	Q2	107 / 338	68%
			大类：Engineering 小类：Food Science	Q2	115 / 338	66%
			大类：Engineering 小类：General Chemical Engineering	Q2	101 / 280	64%

Food Science And Technology International期刊近7年自引率变化趋势